Le gâteau Monster High

Gâteau Monster High

 Il y a quelques jours, c'était l'anniversaire de ma fille.
Je lui ai donc demandé ce qu'elle voulait comme gâteau.
Chantilly, fraise et .... Monster High!!!

Hé oui, fini les poupées Barbie. Complétement démodées.
Voici les Monster High!!

Pour ceux qui ont échappé aux Monster High, ce sont des poupées monstres que les petites filles adorent.
Il y a aussi des cartes, des autocollants .... enfin, tout ce qui plait aux petites louloutes...

Pour une fois, j'ai réalisé un petit gâteau (moule de 15 cm de diamètre) car nous n'étions pas nombreux.

Ingrédients:

2 oeufs,

65 g de farine,

65 g de sucre,

Une pointe de couteau de colorant rose en poudre.

Préchauffer le four Th 6 / 180°C.

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige très ferme.
Ajouter le sucre, puis les jaunes, la farine et le colorant.
Mélanger délicatement pour ne pas faire retomber les blancs.


Verser la moitié de la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson.

Gâteau Monster High



Mettre au four pour 10 minutes.

Laisser refroidir et faire cuire le reste de pâte.

Lorsque les deux gâteaux sont cuits et froids, les couper en deux.

Voici l'intérieur d'un de mes gâteaux.

Il est très rose.   :-o


Il ne reste plus qu'à monter le gâteau et faire le décor.

Ingrédients:

20 cl de crème fraîche,

70 g de sucre,

100 ml d'eau,

Confiture de fraises (celle de mamie ;-) ),

Pâte d'amande,

Cacao non sucré en poudre (1 cuillère à soupe).

Faire une chantilly avec la crème fraîche et 20 g de sucre.
Préparer un sirop de sucre avec l'eau et 50 g de sucre. Faire bouillir et laisser refroidir.

Imbiber de sirop de sucre le fond du gâteau.
Recouvrir de confiture de fraises et d'une couche de chantilly.
Déposer une couche de gâteau et mettre à nouveau du sirop de sucre, de la confiture et de la chantilly.
Recommercer la même chose jusqu'à épuisement des couches de gâteau.

Recouvrir le dessus du gâteau de cacao en poudre et recouvrir le tour du gâteau de crème chantilly.
Avant de servir, déposer le décor Monster High.

Je l'ai fait en pâte d'amande et en cacao en poudre dilué avec une goutte d'eau.
Il suffit de recopier le motif sur du papier cuisson ou du film transparent et de découper la pâte d'amande en suivant les contours.
"Peindre" les yeux et le nez avec un peu de cacao dilué avec un peu d'eau et laisser sécher.


Gâteau Monster High

Je n'ai malheureusement pas de photos de l'intérieur mais l'alternance de couches roses et blanches rendaient très bien.