Petits cakes chocolat noisettes



Petits cakes chocolat noisettes


L'amicale laïque de l'école de notre village organise une fois par an un grand loto.
Les parents sont bien sûr mis à contribution que ce soit pour la réalisation de pizzas, quiches ou gâteaux divers ou bien pour tenir la buvette.
Cette année, j'ai eu envie de faire ces petits cakes au chocolat et aux noisettes.

Ingrédients pour une vingtaine de petits cakes:

200g de chocolat noir,

150 g de beurre,

120 g de farine,

80 g de poudre de noisettes,

1 sachet de levure chimique,

3 oeufs,

120 g de sucre roux.

Préchauffer le four Th 6 / 180°C.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat.
Pendant ce temps, mettre dans un bol la farine, la poudre de noisettes et la levure.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre roux jusqu'à ce que le mélange mousse.
Ajouter le contenu du premier bol petit à petit en continuant à fouetter.
Bien mélanger le chocolat et le beurre et le rajouter au mélange précédent.
Verser la pâte dans des caissettes en papier et mettre au four pour environ 25 minutes.