Petits gâteaux sans oeuf

 

Petits gâteaux sans oeuf



Hé bien voilà!!

Je voulais faire un gâteau pour le goûter des loulous cet après midi mais en ouvrant le frigo, plus d'oeuf!!!

Bon, et bien il va falloir adapter.

Du coup, je vais partir sur une recette qui est très proche de la recette du gâteau au yaourt.
Un verre à moutarde (vous savez le "joli" que vos enfants vous font changer trois fois au supermarché parce que l'autre dessin est mieux!!!) remplace le pot de yaourt habituel.

Ingrédients:

3 verres de farine,

2 verres de sucre,

2 verres de lait,

1 verre d'huile,

2 cuillère à soupe de cacao,

1 sachet de levure chimique.

Préchauffer le four Th 6 / 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le cacao et la levure.

Ajouter petit à petit le lait puis l'huile tout en continuant à mélanger.

Mettre la préparation dans des petites caissettes en papier (20 en tout).

Faire cuire une vingtaine de minutes.
Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau dans l'une des caissettes.



Petits gâteaux sans oeuf

 
Attention:
Si vous faîtes cette recette dans un moule à manqué, la cuisson sera plus longue (35 à 40 minutes).

Ne pas les conserver dans une boite en plastique car ils ont la facheuse tendance à devenir collants.