Petits gâteaux sans oeuf aux pommes



Petits gâteaux sans oeuf aux pommes

 Voici une variante de la recette des petits gâteaux sans oeuf.

Ingrédients pour 6 à 8 petits gâteaux:

1 verre de sucre,

1 verre et demi de farine,

1 verre de lait,

1/2 sachet de levure,

1 grosse pomme ou 2 petites,

2 cuillères à soupe d'huile.

Préchauffer le four Th 6 / 180°C.

Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la levure.

Ajouter en mélangeant, le lait puis l'huile.

Eplucher le couper la pomme en petits cubes.

Déposer une petite cuillère de pâte dans des moules à muffins.

Ajouter les morceaux de pommes et recouvrir avec le reste de pâte.

Mettre au four pour 30 minutes.

La lame d'un couteau doit ressortir sèche.